海賊王的部落格

灰塵、細菌無所不在，上班族辦公的辦公室不論是電話、座椅、鋪在地上的地毯，全都是細菌孳生的好地方，辦公室最會藏污納垢的就是電腦鍵盤。

上工嘍！坐在電腦前盯著螢幕，雙手在鍵盤上不停的敲敲打打，這個工作不可少的動作，卻讓您置身細菌危機當中，因為眼前這鍵盤就是辦公室的細菌王。

台大動物科技學系教授何中平指出，「鍵盤，我們每天操作電腦，都會使用鍵盤，鍵盤假如經過長時間都沒有清理或清潔，它可能上面會藏污納垢，會有很多細菌。」

除了鍵盤這個冠軍之外，會藏污納垢還不只這裡，看看辦公室必備的座椅和客戶溝通聯絡用的電話，甚至是鋪在地上的地毯，全都是細菌喜歡生長的地方，而且喜歡程度還遠遠大於丟的雜亂不堪的書櫃，教授說，這是因為愈常接觸的地方，就愈容易讓細菌生長，不過沒關係，想徹底讓細菌消失可是有秘訣的。何中平教授表示，「可以用例如說漂白水或是酒精來做殺菌的動作。」

過年快到了，工作之餘還是快動手清理清理，大掃除一番，除了避免讓自己處在容易生病的場所工作，也能讓新年有新氣象。(新聞來源：東森新聞記者蔡宛儒、姜智承)

「年輕維持骨本 延緩骨質疏鬆症發生」(李明朝報導)

不管中年人或老人，一旦身體缺乏鈣，就容易在跌倒後發生骨折現象，其實在年輕時就要開始保護「骨」本，預防骨質疏鬆症提早發生．

一般民眾都以為骨質疏鬆症，都發生在老年人身上，由於現今的社會，生活和工作忙碌，許多人缺少運動，尤其年輕人不但沒有適度的運動，加上幾乎天天是老外族，沒有攝取足夠的鈣質，不斷消耗「骨」本，使得骨質疏鬆症的年齡層開始出現年輕化現象。

人的骨質從出生開始以後，隨著年紀來增加，可是到二、三十歲左右會到最高峰，之後骨質就會漸漸流失，桃園縣衛生局保健科長吳希文說「尤其是中老年部分，骨質每年大概減少百分之零點三至百分之零點五，停經婦女以後，流失速度會更快，所以透過飲食，或者像一些鈣質，膠質的補充，來延緩骨質流失」。

　年輕人要如何來維持「骨」本？衛生局保健科長吳希文說，「年輕的朋友，為了維持骨本，除了攝取鈣質外，運動是非常重要」。

保健科長吳希文表示，至於運動的種類中，負重或阻抗性的運動如重量訓練效果更好。因為重量訓練可以讓骨骼「感到」外加的壓力，產生「對抗」的反應，而減少骨質流失，甚至增加礦物質含量以增加骨骼強度。

保健科長吳希文指出，從年輕人到老年人，在經過大約一年左右的重量訓練後，都可以增加骨骼中的礦物質含量，甚至70歲以上的老年人，在經過長時間的重量訓練後，仍然可以增加骨骼中的礦物質。

一般建議的運動量約為一次可舉起的最大重量的一半到三分之二，重複２０至３０次，例如一次最多可以舉起１０公斤的啞鈴，那麼就舉５到７公斤的啞鈴２０至３０次，運動的部位以手臂和腿部為主，一週三次，大約在一年之後，可以有顯著的效果。

重量訓練的目的並不在於練大肌肉，而是在於提供骨骼適當的壓力，以保持或增加骨骼中礦物質的含量。除了增加骨骼強度之外，重量訓練還可以增強肌肉，使得老年人比較不容易跌倒，也減低了發生骨折意外的機會，另外跑步，太極拳，或者有氧，騎腳踏車，步行也可以多練習．

嚴重「骨質疏鬆症」不但會造成行動不便、急性腰背痛及駝背，嚴重者更會因為骨折而死亡，到底哪些人是骨質疏鬆症高危險群？署立桃園醫院營養師呂秀真說，「老年人、停經的婦女，喝酒過量，缺乏運動及缺少日曬的人」。

平日飲食可以多吃點含高鈣的食物，可以有效地預防骨質疏鬆症，營養師呂秀真提供幾道高鈣食譜，呂秀真說，「優格加蔬菜，豆皮加上芝麻，還有蛋加美奶滋，蔬菜，魚脯，這些都是含鈣質高的食物」．

吃了高鈣食物，還要適度曬曬陽光，這樣可以使身體產生維生素D，有助腸胃對鈣質的吸收及預防骨質疏鬆的發生。

〔記者洪素卿／台北報導〕果糖的甜度居所有天然糖類之冠，是加工食品的好幫手，坊間珍珠奶茶等杯裝飲品也多使用人工果糖來調味。不過，最新研究顯示，果糖讓身體與肝臟囤積脂肪的速度，比其他糖類都快。

產生大量三酸甘油脂

三軍總醫院社區醫學部祝年豐教授指出，由於果糖具有高甜度、且不會刺激胰島素增加等好處，過去很多人認為果糖比其他糖更好。這篇研究則說明，不管是哪種糖，只要是精製糖都可能造成身體負擔。因為雖然果糖不刺激胰島素，卻可能讓身體產生大量的三酸甘油脂。

研究結果由美國德州大學西南醫療中心臨床營養學副教授伊莉莎白帕克斯等人，發表在「營養學期刊（Journal of Nutrition）」。

受測者共進行三種測驗，分別在早餐喝下百分百的葡萄糖飲料、一半葡萄糖與一半果糖的飲料，以及四分之一葡萄糖和四分之三果糖飲料，並於四小時後進食午餐。

結果顯示，當使用果糖取代葡萄糖時，糖類轉成脂肪的過程明顯增加。而且早餐前攝取果糖較多者，即使是四個小時後才吃午餐，身體也傾向將更多午餐能量存進肝臟變成脂肪，而非將其燃燒做為能量。

跳過肝臟管制 無法變能量

研究人員指出，「人體以驚人的速度將果糖轉換成脂肪」。由於這些受試者都是健康且體重正常者，研究人員認為，體重過重或肥胖的人，情形可能更嚴重。

果糖、葡萄糖與蔗糖等都能轉化成三酸甘油脂，這是一種中性脂肪。但當人吃進葡萄糖時，肝臟會如同交通警察一般決定究竟是要將糖變成肝醣儲存起來，還是將糖轉換成能量供身體使用，抑或將糖變成三酸甘油脂。

果糖就不一樣了！果糖會跳過肝臟管制途徑，直接進入下游的新陳代謝。相對容易合成三酸甘油脂，亦即更快形成體脂肪。

小朋友嗜甜 影響健康

「三酸甘油脂就是民眾一般常說的『血油』，很容易受到飲食影響，最後堆積下來，也就變成體脂肪。」董氏基金會營養組主任許惠玉指出，臨床確實發現，攝食果糖後三酸甘油脂會增加很多。她表示，雖然要達到相同甜度，使用果糖熱量可比用砂糖少三分之一，但即使是零卡的代糖也一樣，小朋友一旦「嗜甜」，未來健康就會有不利影響。

統計發現，國內成人有八到九成患有牙周病，主要是「牙縫」沒有確實清潔而造成；而一項針對口腔保健的調查發現，六成的網友一天只刷「一次」牙，而且刷牙時間不超過一分鐘，牙醫師表示，刷牙應該一天至少兩次，每次要5到8分鐘、維持正確刷牙方式，才能夠刷掉牙齒上的細菌和食物殘渣，如果睡前不刷牙，一整晚下來，口腔內細菌量會暴增，這也是影響口腔健康的一大元兇。(徐韻翔報導)

嘉義出現一名30歲男子，因為牙周病細菌竄腦，結果引起腦膜炎、惡化成腦膿瘍，必須開刀治療，口腔不衛生，可能會成為健康的隱形殺手。統計也發現，國內成人，約有八到九成有牙周病，主要原因大都是因為「牙縫」沒有確實清潔而造成。

到底國人口腔保健狀況如何？一項針對一千多名網友所進行的調查便發現，有六成的網友一天只刷一次牙，而且刷牙時間不超過一分鐘，有些人刷牙的時間是看心情，有人早上刷、有人只在睡前刷，值得注意的是，有七成的人刷牙時，只刷牙齒，卻不管牙齦、和舌苔部分。

牙醫師黃怡豪表示，一天其實至少要刷兩次牙，早上可選擇剛起床或吃過早餐後先刷一次，晚上睡覺前再刷一次，早餐後刷比早餐前刷來的好，因為前一天晚上刷過牙，只要口氣沒有太差，其實吃完早餐刷更能清潔牙齒，而睡前不刷牙，會讓口腔內細菌量增加最多。

醫師說，要徹底把牙刷乾淨，至少需要五到八分鐘，刷牙方式也要正確，建議民眾可以把上下排牙齒各分兩個區，包括左上、右上以及左下、右下四塊區域，每個區域刷兩分鐘，配合牙線、牙膏或是漱口水，包括每顆牙齒的每個面、以及牙縫和牙齦都要確實清潔，才是標準的刷牙方法，避免口腔疾病上身。

此外，也提醒民眾，應該每半年到牙科洗一次牙，順便讓醫師檢查口腔，平常或刷牙時如果發現牙齦經常不正常流血，也要提高警覺，趕緊就醫。

張家銘（憂鬱症防治協會秘書長．長庚醫院精神科主治醫師）

運動為何可以使人快樂？根據研究發現，持續性的運動，可以使人分泌腦內啡 (endorphin)，腦內啡是一種類嗎啡荷爾蒙，可以使人產生欣快、放鬆、止痛的效果。

有人認為，長時間運動把肌肉內的糖原用盡，只剩下氧氣，腦內啡便會分泌。這些運動包括跑步，游泳，越野滑雪，長距離划船，騎單車，舉重，有氧運動舞或球類運動 。

愛運動的人常會說自己上了癮，張家銘說，臨床上，常有病患會說不運動就全身不舒服，也有人研究發現，平常有運動習慣的人，突然不運動，確實有戒斷症狀，覺得渾身不舒服。不過上癮的定義還有耐受性，必須加重分量才能達到原本的滿足，而運動上癮沒有耐受性問題，不會非「越做越多」不可。

不過，腦內啡不是來自體外的物質，因此「運動上癮」不是一種疾病，而是值得鼓勵多從事的行動。除了腦內啡的解釋之外，運動是個時尚又健康的活動，社會給予運動者正面的肯定，讓運動的人也能自我肯定，也強化運動者的意願。

多運動 紓解心理壓力

對於嚴重憂鬱的病患，因為缺乏動力，鼓勵運動反而會加重病患心理壓力，最好是在藥物治療後，再加上運動帶動情緒，讓心理情況朝正面發展。